Pengaruh Sarapan Bagi Otak 
  
  Quote: 
   |           Otak  adalah organ penting yang sgt berharga yang diberikan Tuhan kepada  manusia. Letak kecerdasan manusia jg berada di dlm organ ini, utk itu  pemberian makanan yang baik dan teratur akan berpengaruh dgn fungsi dan  kerja otak. Terlbh di pagi hari, setelah semalaman manusia istirahat.  Pagi hari adalah waktu terbaik utk menyediakan makanan bagi otak kita,  salah satunya melalui sarapan yang teratur & bergizi. 
 
Seorang ilmuwan mengatakan sarapan pagi merupakan makanan khusus utk  otak, hal ini didukung dr sebuah penelitian yang menunjukkan bahwa  sarapan berhubungan erat dgn kecerdasan mental, dlm arti, sarapan  memberikan nilai positif tarhadap aktivitas otak, otak menjadi lbh  cerdas, peka dan lbh mudah utk berkonsentrasi. Hal ini secara tdk  langsung akan mendatangkan pengaruh positif terhadap diri kita dlm  beraktivitas, baik di sekolah ataupun di tempat kerja. 
 
Sarapan yang baik harus byk mengandung karbohidrat, krn kandungan  karbohidrat yg kita konsumsi pada pagi hari, akan merangsang glukosa  & mikro nutrien dlm otak. Krn karbohidrat merupakan slh satu nutrien  yg menghasilkan energi yg berfungsi utk memacu otak. 
 
Karbohidrat dibagi dlm dua jenis, yaitu karbohidrat simpleks &  karbohidrat kompleks. Dlm hal kecerdasan otak, yg perlu dikonsumsi  adalah karbohidrat kompleks. Karbohidrat komplek sendiri adalah  karbohidrat yang mengandung serat & vitamin yg bisa dicerna dan  diserap perlahan-lahan, sehingga kadar gula dlm tubuh naik secara  perlahan. Karbohidrat jenis ini banyak dijumpai pada nasi, roti, jagung  & kentang . 
 
Makanan berkarbohidrat kompleks mampu memberikan nilai lbh kepada fungsi  otak, yaitu membantu memusatkan pikiran utk belajar & memudahkan  penyerapan materi pelajaran. Bisa dibilang tingkat konsentrasi &  penyerapan lbh baik dibanding individu yg tdk sarapan. 
 
Sebuah survai yang dilakukan pada anak2 dan remaja menyebutkan anak yang  sarapan dgn makanan yang kaya akan karbohidrat komplek, memiliki  performa, lbh bisa mencurahkan perhatiannya terhadap pelajaran, perilaku  yang lbh positif, ceria, kooperatif, gampang berteman dan dpt  menyelesaikan masalah dgn baik. Sedangkan bagi anak yang tdk sarapan,  tdk dpt berpikir dgn baik dan selalu kelihatan malas.  |  
   |